白咖啡，喝出文化來源 | SpoilClub – 旅遊活動及體驗訂購

旅遊熱點
體驗活動
計劃行程
體驗遊蹤

註冊
|
登入

@spoilclub

booking@spoilclub.com

ID: Spoilclub

(852) 5606 1136

(86) 147 1440 4852
HK$
- HK$
- RMB¥
繁
- 繁
- 简

白咖啡，喝出文化來源 19.08.2015 | Ophelia Chu

每次旅行都愛試當地的咖啡,正如大家會食地道菜式一樣。要了解一地的文化, 最快捷是從飲食著手。每個地方的人都有不同的飲食習慣,有些愛味濃、有些偏清淡,然而很多時都要吃上幾餐後,才大概分辨到。

惟獨世界各地對他們一早起床就品嘗的咖啡十分講究。這時候,喝一口咖啡便知道他們的口味。歐洲人一般喝得特別濃,不加奶、糖,帶點苦澀,華人不太喝得慣。正因如此,造就白咖啡的出現。

白咖啡是利用阿拉比卡(Arabica)、羅布斯特(Robusta)和利比利卡(Liberica) 3種咖啡豆在高溫烘培下,製作出一杯沒有苦酸味的白咖啡,滿足了華人口味。有時候,我們會長途拔涉到異地嚐美食,只因正宗出產,保留原味風格。喝白咖啡,如果選對了,不止是找到味道,還能飲出背後故事。

怡保,一個未必人人都認識的城鎮,卻因擁有一條舊街場而讓大家知道這裡是白咖啡的源產地。
白咖啡文化起源的重要引發政府和舊街場白咖啡對其重視,為了宣揚這城市特色,壁畫熱潮已由檳城吹至怡保。由立陶宛畫家Ernest Zacharevic 繪製的七幅巨型壁畫中,2幅畫出白咖啡主題,5幅繪出民生風情。在怡保舊街場一帶出現如此具代表性的壁畫也只因原汁原味的舊街場白咖啡為大眾喜愛。現在要找正宗的當然不用飛到怡保也可在超市買回家品嘗。

而我每次來到這個發源國時也至小要花點時間在OldTown White Coffee café 呷一舊街場口白咖啡,吃一份咖央多士,細味這裡的飲食文化，才教人滿足。

廷伸閱讀：
葡萄酒樂園勃艮第馬孔
讓旅遊達人驚歎的6個歐洲冷門景點

文章作者: Ophelia Chu

遊走於港澳之間的女生在這裡分享生活上的點滴歡迎聯絡邀約 : ophelia.hiuwun@ymail.com

Art box新貨櫃市集曼谷至HIT潮買地

超豪華！搜羅全球最奢華四大酒店

熱門文章

MOST VIEWED

玩樂推介 | Oreo

日本與可愛水豚玩耍：4個熱點

2015.04.20

玩樂推介 | 體驗遊

9大日韓玩雪活動推介

2015.01.13

玩樂推介 | 愛體驗

Airbnb 同酒店你會點揀？

2016.08.22

玩樂推介 | Joanne

大阪環球影城哈利波特園區不可不知的劇透玩樂攻略

2015.06.22

玩樂推介 | 愛體驗

Florence 近郊漫遊三大懶人包

2017.09.01

玩樂推介 | 體驗遊

吳哥窟第二：大城歷史遺跡公園

2016.03.15

玩樂推介 | 體驗遊

忍者小靈精的漁港故鄉：冰見市

2016.03.13

玩樂推介 | 體驗遊

斯里蘭卡的奇跡：獅子岩

2016.02.02

玩樂推介 | 體驗遊

對著富士山浸溫泉：鐘山苑

2016.02.02

玩樂推介 | 體驗遊

走進東歐古都港口：黑山科托城

2016.02.02